Esta es la manera fácil de cómo preparar este rico plato, tomen nota de esta receta de comida ya que les será de gran utilidad, cuando quieran sorprender a sus invitados, quienes quedarán asombrados con esta comida peruana, y lo mejor es que no tenemos que gastar bastante dinero ya que es una cocina barata, recuerden ingerir comida sana y beber abundante agua, esta receta es para disfrutar de 6 a 8 personas.
INGREDIENTES
· ½
de fideos tornillo
· 1
huevo duro picado
· ¼
de taza de tocino frito picado
· 1
taza de lechuga picada
· 1
taza de tomates en cubitos
· ¼
de taza de aceitunas verdes sin pepa
· 3
cucharadas de perejil picado
Para
preparar la salsa y la mostaza necesitamos:
· 1
yema de huevo
· ¾
de taza de leche
· ½
taza de yogurt natural
· 1
cucharada de mostaza
· 1
cucharada de jugo de limón
· Sal
y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Sancochamos
los fideos al dente (no muy cocidos) escurrimos y dejamos enfriar, en un tazón
aparte mesclamos los demás ingredientes y añadimos la salsa de mostaza a la
cual se le añade el yogurt, luego mesclamos con los fideos sancochados y a
disfrutar de esta rica ensalada.
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