COCINA FACIL CAUSA A LA LIMEÑA

Esta es la receta para cocinar fácil este rico plato  recuerden siempre ingerir comidas sanas y beber abundante agua

INGREDIENTES

·         1 cebolla de regular tamaño

·         Sal

·         Pimienta al gusto

·         3 limones

·         Ají fresco sin pepas

·         1 cucharadita de ají molido

·         1 ½ taza de aceite de buena calidad

·         10 papas amarillas grandes

·         200 gramos de queso fresco

·         ¼ kilos de yuca

·         10 papas amarillas

·         ½ kilogramos de camote

·         8 camarones grandes

·         Varias hojas de lechuga

·         4 huevos duros

·         3 choclos

·         8 aceitunas

PREPARACIÓN

Primero cortar las cebollitas de manera menuditas y se ponen con el jugo de limón junto con la sal, pimienta ají molido y ají fresco cortado menudito.

Se sancocha las papas en agua con sal y se pelan cuando estén cocidas, se muelen y se amasan con aceite y junto con la cebollita picada, el aceite se le va echando poco a poco hasta que quede suave la masa, según se desee, luego se le echa la sal, pimienta y limón, cuando la masa este lista se coloca en una fuente y se adorna con huevos duros partidos a la mitad, aceitunas, choclos sancochados, las yucas partidas por la mitad y los camotes, los camarones, el queso fresco cortado en rajas, según la calidad de la papa, se utiliza todo el aceite o poco.